每天吃素跟每天吃肉的女人40岁以后两人的差别太惊人了!

#S校生活 作者: 访问:818

每天吃素跟每天吃肉的女人40岁以后两人的差别太惊人了!

 

左图女生长期吃素。

右图女生适当吃肉可以补充体内流失的胶原蛋白。

 

「素食=健康」,这听起来差不多就是至理名言,而且很有时尚感,很低碳。尤其是在这个季节,很多女性纷纷为减肥而吃素、为美容而吃素。但山东省立医院营养科对1200名素食者进行研究后发现,拒「肉」于千里之外,虽能有效降低一些癌症的发病率,但是素食导致的蛋白质摄入量过低,容易引发骨质疏鬆、暴食,还会导致不育及月经不调等病症。

9成吃素者是女性

这年头,吃素早已不是什幺新鲜事了,很多年轻人也开始加入「素食一族」――爱美女生坚持吃素减肥,应酬繁多的商务人士通过吃素排毒,也有人相信吃素是最健康时尚的生活方式。

据山东省营养协会2009年的调查数据显示,目前,济南市18岁以上的成年人中,约有1.7万人是严格的素食主义者,其中90%以上为女性。这些人不吃肉类、海鲜类食品。

从职业分布看,他们中既有公司白领,也有政府官员、高校师生。其中,高校学生是素食推广的先锋。山东大学、山东经济学院为此成立了素食协会。他们在大学校园里举行讲座,宣传素食与环保理念,还举办素食体验活动,请来亲戚朋友品嚐素菜。

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因为素食主义的追随者越来越多,山东省立医院营养科从2008年起,开展了「素食与健康干预项目」。有1200名青少年和成年人参与,接受关于饮食习惯和生活方式的问卷调查。他们曾是素食者,或正在坚持素食。

吃素理由一大堆

年轻人吃素的理由五花八门,总结一下,大致有以下几类:

1、吃素能减肥。这类人群多为年轻女性,尤以在校学生居多。抵触肉类食物是因为在这些爱美人士的观念里,肉是导致她们肥胖的主要原因。

2、吃素可以清肠健胃。这也是年轻女性们吃素的一大理由,在她们看来,吃素代表健康时尚。

此外,一些商务人士、成功男性也常为了清肠而吃素。这些人长期在外应酬,摄入过多脂肪及高蛋白食物,成了「三高人群」,他们坚信吃素能为机体排毒。

3、肉有毒吃了不安全。有人对肉类食品安全不放心,因此认为吃素相对安全。还有部分人因为生病开始吃素,时间一长,也就成了习惯。

4、偶像是素食者。在娱乐圈里,许多明星都是素食者。「因为她在吃素,我也想体验一下这种生活方式,感觉上会和她更近一点。」16岁的受访者陶岩说。她的偶像是好莱坞歌星布兰妮,而布兰妮就是一个不能容忍肉类食物进肚子的素食者。

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吃素究竟好不好

研究发现,素食能降低患癌症的风险,尤其是患白血病的机率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。

但没有搞清楚自身体质盲目吃素,身体会亮起红灯。研究发现,比起吃肉的人来说,素食者的骨头更脆。「他们的骨骼较细,摄入的卡路里和蛋白质较少,体重指数较低,身体脂肪含量也低,」专家在研究报告中写道,「他们骨折的风险更大。」

有一个新发现就是,青少年素食者更容易出现饮食紊乱症,受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。更多的青少年素食者由于缺乏指导,体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。他们还自以为很健康。

从女性生理角度来看,1/3左右的受访者出现月经紊乱,还有部分女性出现贫血。同时,由于脂肪摄入量少,导致雌激素分泌过少,极大地影响了这些女性的性慾和生育能力,并容易长皱纹,促使女性加速衰老。

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女性吃什幺肉类好:

1、鱼肉:紧緻你的肌肤要想拥有年轻、紧緻的肌肤,没有什幺比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质,这种物质能作用于表皮下的肌肉,使肌肉更加紧緻,表皮也就自然紧绷而富有弹性了。

2、牛肉:亮丽你的肤色牛肉中含有大量的锌元素,它可以保持皮肤的油脂平衡,加速皮肤的新陈代谢,让你拥有亮丽的肤色。

3、鸡肉:光泽你的秀发充满光泽的秀发让你看起来更年轻,而且也充满健康的魅力。要头髮健康就不能不给头髮足够的营养。怎样给你的头髮补充营养呢?吃鸡肉吧!鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质,对头髮,皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它,头髮就会变得脆弱,容易分叉,没有光泽。